Ingrédients / pour 4 personnes
- 100 g de jeunes pousses (ici épinards, roquettes, betteraves…) 4 œufs 800 g de cosses de petits pois 500 g de cosses de fèves Piment d’Espelette Poivre Huile d’olive Sauce roquefort ail des ours 20 cl de crème liquide entière 4 feuilles d’ail des ours 40 g de roquefort poivre Scones sarrasin roquefort 75 g de farine de blé 75 g de farine de sarrasin 30 g de beurre 100 g de roquefort 1 pincée de sel 2 cuillères à café de levure chimique 60 g de yaourt type velouté 60 g de lait demi-écrémé Poivre