175 g de farine
175 g de beurre
150 g de sucre
4 œufs
1 sachet de levure chimique
100 g de pralin
1 cuillère à soupe de vanille liquide
Préparation Mini muffins au pralin
1
Séparer les blancs et les jaunes d’œufs. Battre les jaunes avec le sucre et y ajouter le beurre fondu. Ajouter ensuite la farine et la levure chimique.
2
Monter les blancs en neige bien ferme puis les incorporer à la préparation. Ajouter ensuite le pralin et la vanille.
Pour finir
Préchauffer le four à 200°c. Mettre la préparation dans des petits moules à muffins (j'utilise des moules anti-adhésifs sinon beurrer les moules avant de les utiliser). Mettre au four pendant 10 minutes en adaptant selon si on les préfère plus ou moins cuits !