Mini-cakes tomate et parmesan

Préparation 10 mn Cuisson 20 mn Temps Total 30 mn
Mini-cakes tomate et parmesan

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 200 g de tomates séchées 3 oeufs 130 g de farine 80 g de parmesan 50 g de beurre 10 cl de lait 1 sachet de levure chimique 3 pincées de sel fin 3 tours de moulin à poivre

Préparation Mini-cakes tomate et parmesan

  1. Pour finir
    Chauffer le four à 200 °c (th 6/7) Faire fondre le beurre. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Faire un puits, verser les œufs, le beurre et le lait. Saler et poivrer et mélanger. Ajouter le parmesan râpé et les tomates séchées. Beurrer et fariner les moules à cake et répartir la préparation. Enfourner et faire cuire de 15 à 20 minutes.