Cupcakes au chocolat et mascarpone aux Oréos : la recette facile
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Ingrédients
- Pour la base des cupcakes :
- 4 oeufs
- 125 g de chocolat dessert noir
- 120 g de beurre
- 130 g de sucre
- 50 g de farine
- Pour le topping:
- 250 g de mascarpone
- 70 g de sucre glace
- 154 g de Oréos
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 25 mn
- 1 h 10 mn
Préparation
-
Pour finirPréchauffer le four à 180°C. Pour les cupcakes : Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Faire fondre le beurre avec le chocolat au micro-onde. Incorporer ce mélange au saladier en fouettant. Terminer en ajoutant la farine, mélanger de nouveau. Mettre la pâte dans des caissettes placées dans un moule à muffins jusqu’au trois-quart. Enfourner et cuire environ 25 minutes. Laisser refroidir vos gâteaux sur une grille. Pour le topping : Mixer les oréos à l’aide d’un mixeur. Mélanger le mascarpone froid avec les oréos mixés et le sucre glace. Mettre dans une poche à douille, glacer vos cupcakes et décorer.
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