Ingrédients / pour 4 personnes
- 2 boites de chair de crabes 200 g de pommes de terre (choisissez une variété idéale pour les purées) 1 œuf 1/2 botte de persil 2 petits oignons Sel, poivre, tabasco Chapelure fine 2 cuillères à soupe de maïzena 1 grosse cuillère à soupe de mayonnaise Huile de friture (type huile de pépins de raisin)