Préparation Palourdes au beurre, ail et persil

1. 1 Émincez votre persil et votre ail. Réservez.
2. 2 Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez y le persil et l'ail. Remuez quelques instants puis ajoutez les palourdes. Couvrez et laissez cuirez quelques instants jusqu'à ce que les palourdes s'ouvrent.
3. 3 Retirez le couvercle et remuez en arrosant bien avec le jus de cuisson pendant quelques minutes.
4. Pour finir
   Retirez du feu et servez.