Ingrédients / pour 6 personnes
- 400 g de petites crevettes cuites 30 cl de fumet de poisson 1 concombre 1 orange (le jus) 1 c à c d’aneth 25 cl de crème liquide 8 feuilles de gélatine Le zeste d’une orange Sel et poivre
Ingrédients / pour 6 personnes