Ingrédients / pour 8 personnes
- Biscuit de Savoie : 2 œufs 50 g de sucre 50 g de farine Crème à la vanille : 40 cl de lait 4 œufs 80 g de sucre 30 g de fécule de maïs 40 cl de crème liquide entière 4 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille 500 g de fraises 5 cl de sirop de fraise 10 cl d'eau Une quinzaine de palmiers au caramel Michel et Augustin