Ingrédients / pour 6 personnes
- 6 plaques de ravioles du Dauphiné Saint Jean 6 encornets 800 g de tomates concassées 1 œuf 1 échalote 1 oignon haché 1 gousse d’ail 1 branche de thym 1 branche de persil 1 dose de safran en poudre 1 noix de beurre 1 morceau de sucre Huile d’olive Ssel, poivre