Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 saucisses de Francfort ou saucisses Bratswurst Pour les pommes de terre : 8 à 10 petites pommes de terre nouvelles (5 cm de long) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence 1/2 cuillère à soupe de curry 1/2 cuillère à soupe de paprika sel et poivre 2 cuillères à café de farine tamisée huile pour cuire les pommes de terre Pour la sauce : une noix de beurre 1/2 oignon 1/2 pomme 1 gousse d ail 1 cuil à café de curry en poudre 200 g de sauce ketchup - une pincée de piment en poudre (espelette) 1 feuille de Laurier poivre, sel 1 cuillère à café de sauce Worcestershire 1 pincée de gingembre en poudre