3 blancs d’oeufs
100 g de sucre glace
50 g de farine
75 g d’amande en poudre
70 g de beurre fondu
fraises
colorant rouge en poudre
Préparation Financiers fraises
Pour finir
Four préchauffé à 180°c.
Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d’amande, le sucre glace et une pointe de colorant.
Incorporer les blancs d’oeuf en mélangeant entre chaque.
Ajouter le beurre fondu.
Verser la préparation dans des moules à financiers beurrés et ajouter des fraises sur le dessus.
Enfourner et cuire environ 15 minutes.