Financiers fraises

Préparation 10 mn Cuisson 15 mn Temps Total 25 mn
Financiers fraises

Ingrédients / pour 14 personnes

  • 3 blancs d’oeufs 100 g de sucre glace 50 g de farine 75 g d’amande en poudre 70 g de beurre fondu fraises colorant rouge en poudre

Préparation Financiers fraises

  1. Pour finir
    Four préchauffé à 180°c. Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d’amande, le sucre glace et une pointe de colorant. Incorporer les blancs d’oeuf en mélangeant entre chaque. Ajouter le beurre fondu. Verser la préparation dans des moules à financiers beurrés et ajouter des fraises sur le dessus. Enfourner et cuire environ 15 minutes.