Ingrédients / pour 4 personnes 4 petits pains blancs individuels 4 œufs 10 cl de crème fraiche 20 cl de beurre Sel, poivre Valeur nutritionnelle par personne : 246 Kcal (1029 kJ)
Préparation Œufs cocotte en petits pains 1 Couper la partie supérieure des petits pains aux 2/3 de la hauteur. 2 Évider les petits pains en laissant 1 cm d'épaisseur de mie à l'intérieur. 3 Beurrer l'intérieur des pains et les passer sous le gril du four durant 5 minutes. 4 Garnir chaque fond de pain de crème fraiche, saler et poivrer. 5 Casser un œuf dans chaque petit pain et enfourner durant 5 minutes à 200°c. Pour finir Servir chaud.