Ingrédients / pour 4 personnes
- 500 g de pommes de terre (mona-lisa, bintje)
- 500 g de petits pois frais et écossés
- 50 g de farine
- 2 jaunes d’oeufs
- 4 tranches de panchetta
- 4 cuillères à soupe de tomates confites
- 50 g de parmesan râpé
- Sel, poivre
Ingrédients / pour 4 personnes