Ingrédients / pour 6 personnes
- 60 g de beurre 150 g de farine 8 feuilles moyennes de basilic 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre 3 tomates allongées 1 boule de 125 g de mozzarella 1 oignon doux 3 oeufs 30 cl de crème entière liquide Sel Piment d'Espelette