200 g de chocolat noir
125 g de beurre
150 g de Krisprolls briochés
50 g de raisins secs
Préparation Rose des sables au pain brioché
1
Mettre les raisins à imbiber dans de l’eau pour les ramollir.
2
Faire fondre le chocolat au bain marie. Ajouter le beurre en morceaux. Mélanger.
Quand le mélange est homogène, le retirer du feu, y verser les pains briochés écrasés grossièrement et les raisins secs égouttés.
Bien mélanger : le chocolat doit bien enrober les brisures de pains Krisprolls briochés.
Pour finir
Tapisser une plaque de papier cuisson et disposer de petits tas de mélange brioché.
Laisser prendre environ 1h30 à 2 heures sur une fenêtre de préférence.