Ingrédients / pour 4 personnes
- 95 grammes de riz vénéré 1/2 pamplemousse 1 avocat 50 g de fromage aux herbes 125 g de boules de mozzarella 1/4 d'oignon Citron jaune 5-7 feuilles de basilic 1/4 de cuillère à café de sel 1 gousse d'ail hachée 40 ml de jus d'orange 1 cuillère à café de piment d'espelette 1 cuillère à café de vinaigre de vin rouge 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Poivre