Ingrédients / pour 4 personnes
- 500 ou 650 g de poulet 100 grammes de pâte d'arachides 1 oignon 50 g de tomate concentré ou 120 g de tomates en boîte (tomates entières) 1 bouillon de poulet ou de légumes 1 carotte 1 patate 1 patate douce 1 petite aubergine 1 navet 1 piment rouge 100 g de manioc Huile d'arachides ou végétale Sel Poivre Riz nature (environ 60 grammes par personne)