Cigarettes orientales à la fleur d'oranger

Préparation 20 mn Cuisson 45 mn Temps Total 1 h 05 mn
Cigarettes orientales à la fleur d'oranger

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 25 cl de lait entier Gloria 8 feuilles de brick 40 g de riz rond 10 g de miel 20 g de raisins secs 1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger 20 g de figues séchées 20 g d’amandes concassées 1 pointe de couteau de poudre de cannelle 1 œuf

Préparation Cigarettes orientales à la fleur d'oranger

  1. 1 Portez à ébullition le lait et rajoutez le riz et la cannelle. Faites cuire doucement à couvert en remuant régulièrement.
  2. 2 Après cuisson, ajoutez les amandes concassées, les raisins secs, le miel et l'eau de fleur d'oranger.
  3. 3 Découpez les feuilles de brick en forme rectangulaire. Disposez sur chacune 1 cuillère de farce, rabattez les 2 côtés vers le milieu, formez une cigarette en roulant la feuille et collez le bas de la feuille avec l’œuf battu.
  4. 4 Colorez les cigarettes dans une friteuse ou une poêle avec un filet d’huile. Égouttez sur du papier absorbant.
  5. Pour finir
    Dégustez chaud. Vous pouvez également avant dégustation, saupoudrez de sucre glace.