Ingrédients / pour 2 personnes
- 80 g de Saint-Nectaire 1 patate douce orange de 200 g 5 cl de lait de coco (à défaut de crème liquide) 120 g de veau haché 1 jaune d’oeuf 2 cm de gingembre frais 2 cuillères à soupe de chapelure huile sel, piment doux ou fort (au goût), graines de coriandre moulues