1 cœur de laitue
5 g de pignons de pin
50 g de Saint Marcellin
1 gousse d'ail
Huile d'olive
Préparation Pistou de Laitue au Saint Marcellin
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Dans un blinder, déposez tous les ingrédients coupés en morceaux. Mixez en ajoutant petit à petit de l'huile d'olive jusqu'à obtention de la consistance désirée.
Pour finir
Versez la préparation dans un pot refermable et laissez reposer 30 minutes avant de l'utiliser soit en sauce pour les pâtes ou sur des tartines de pain en apéritif.