Beurre de sardines

Préparation 10 mn Cuisson 1 mn Temps Total 11 mn
Beurre de sardines

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 100 g de beurre 100 g de sardines à l’huile (soit 5pièces) + 4  lets 1/2 cuil. à soupe de moutarde 1 trait de Tabasco 4 tranches de pain de campagne Sel Poivre du moulin

Préparation Beurre de sardines

  1. Pour finir
    Sortir le beurre du réfrigérateur une heure avant. Son utilisation afin qu’il ramollisse. Le travailler jusqu’à l’obtention d’une consistance. S’apparentant à celle d’une pommade. Désarêter les 100 g de sardines, les placer dans un. Saladier et les écraser. Incorporer le beurre pommade, la moutarde et le. Tabasco. Travailler l’ensemble à l’aide d’une fourchette. Assaisonner.