Pomme rôtie aux raisins secs & Caprice des Dieux
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Ingrédients
- 100 g de Caprice des Dieux
- 2 pommes golden
- 40 g de raisins secs
- 30 g de pignons de pin
- 3 échalotes
- 5 cl de porto
- 5 cl d'huile de noix
- Sel et poivre du moulin
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 15 mn
- 35 mn
Préparation
- 1 Préchauffez le four à 180°c (th 6).
- 2 Épluchez et hachez les échalotes. Faites-les fondre 3 min. Dans une poêle dans l'huile. Ajoutez les pignons de pin, les raisins secs et le porto. Salez, poivrez, laissez cuire 3 min sur feu vif. Lavez et coupez les pommes en deux, videz-les délicatement. Déposez-les dans un plat puis garnissez-les avec la préparation. Mettez les pommes à cuire 15 min au four.
-
Pour finirCoupez le caprice des dieux en fines tranches, sortez les pommes du four, déposez-les tranches sur les pommes puis remettez-les à cuire 5 min. Dégustez aussitôt.
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