Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 pâte brisée 1 patate douce 1 gros oignon un morceau de racine de gingembre frais de 2 cm 10 g de beurre 3 œufs 25 cl de crème fraîche épaisse sel, poivre quelques brins de persil plat frais 75 g d’allumettes de jambon fumé