Brochettes de pain perdu aux noisettes

Préparation 20 mn Cuisson 3 mn Temps Total 23 mn
Brochettes de pain perdu aux noisettes

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Banette aux fruits coupée en dés de 4cm x 4cm 1 œuf 1 verre de lait 50g de beurre demi-sel 125g de noisettes entières 100g de sucre roux 10/12 fraises ou framboises

Préparation Brochettes de pain perdu aux noisettes

  1. 1 Dans une assiette creuse, battre ensemble le lait et l’œuf. Rajouter la moitié des noisettes préalablement mixées et mélanger le tout. Tremper entièrement les cubes de banette aux fruits dans la préparation. Faire chauffer dans une poêle à feu doux le beurre demi-sel. Lorsqu’il frémit, y faire dorer chaque morceaux de pain.
  2. Pour finir
    Dans une assiette, mélanger le sucre roux et le reste de noisettes mixées. Une fois les cubes de pain dorés, les sortir du feu et les passer dans cette préparation. Embrocher sur des brochettes en intercalant une fraise ou framboise entre chaque cube de pain.