Quiche au potiron et Fiordifrutta® Citron

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Une recette proposée par Rigoni di Asiago. Crédit photo : Rigoni di Asiago

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 50 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. Eplucher le potiron, le couper en gros cubes. Eplucher, couper les deux échalotes en lamelles et les faire dorer dans une poêle avec l’huile d’olive. Ajouter le potiron et le sucre, les raisins secs, le cumin et le gingembre. Saler et poivrer. Mélanger avec l’eau et cuire 20 minutes environ. Mettre le four à chauffer à 170°c. Dérouler la pâte dans une moule à tarte, piquer un peu le fond avec une fourchette. Etaler la fiordifrutta® citron et verser la préparation par-dessus. Faire cuire à 170°c pendant environ 30 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Bridjet49 - 14 décembre 2017
Très bien

C'est une préparation aux fruits italienne que l'on trouve en épicerie bio. Le temps de cuisson et/ou le thermostat est à revoir. Cela reste un mélange de saveurs fort intéressant. Merci :-)

Signaler rosabella65 -  3 novembre 2015

fiordifrutta ? jamais entendu parler, peut-on le remplacer ?

Signaler Canterelle -  2 novembre 2015

Qu'est-ce que la flor di fruta citron, par quoi le remplacer ? merci

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