Cookies à la Praline Rose

Préparation 20 mn Cuisson 20 mn Temps Total 40 mn
Cookies à la Praline Rose

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 190 g de beurre demi-sel mou 260 g de sucre roux (je n'en ai mis que 150 g) 1 oeuf 280 g de farine 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de vanille en poudre 120 g de pralines roses concassées

Préparation Cookies à la Praline Rose

  1. 1 Préchauffez votre four à 140 °c (th. 4/5)
  2. 2 Dans un premier saladier, fouettez le beurre et le sucre en pommade à l'aide de votre batteur. Puis ajoutez l'oeuf et continuez de mélanger.
  3. 3 Dans un second saladier, préparez la farine, la levure, le sel et la vanille en poudre.
  4. 4 Intégrez en plusieurs fois les éléments secs (second saladier) à votre beurre/sucre pommade (premier saladier). Mélangez à la main.
  5. 5 Ajoutez vos pralines roses concassées, faites des boules de la taille d'une balle de ping-pong. Posez les en quinconce sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Aplatissez-les légèrement, mas pas trop afin de garder de la hauteur.
  6. Pour finir
    Enfournez pour 15-20 minutes à 140 °c toujours et surveillez votre cuisson. Laisser refroidir sur la plaque, et les décoller environ 10 minutes après, placez les sur une grille pour finir leur refroidissement.