Préparation Salade de mâche au saumon fumé

1. 1 Coupez en lanières 130g de saumon fumé ‘pour mes recettes’ Delpierre.
2. 2 Taillez une betterave cuite en julienne, coupez 250 g de tomates cerise en deux et ciselez finement une échalote.
3. Pour finir
   Disposez 300 g de mâche dans un saladier et versez-y tous les ingrédients. Assaisonnez avec un peu d’huile de noisette et du citron. Salez et poivrez.