Verrines de granité concombre féta au jambon serrano
Préparation 30 mnTemps Total 1 h
Ingrédients / pour 20 personnes
2 concombres
250 g de fêta
quelques feuilles de basilic
olives noires
jambon serrano
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation Verrines de granité concombre féta au jambon serrano
1
Éplucher et tailler les concombres en dé. Les passer au mixeur avec les feuilles de basilic et l'huile d'olive afin d'obtenir une préparation proche du granité (éviter d'assaisonner le granité car la fêta et le jambon sont déjà assez salés).
2
Dresser le granité de concombre basilic dans des petites verrines. Couper la fêta en dés et mettre ces dés dans les verrines avec une olive noire et une petite lamelle de Serrano.
Pour finir
Mettre au congélateur pendant 30 minutes minimum et servir bien frais !