½ Boursault
16 fines tranches de pain d’épices toastées
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
1 cuillère à soupe de gelée de coings
Préparation Bouchées au pain d'épices
Pour finir
Ecraser le boursault à la fourchette avec la ciboulette, du sel et du poivre.
Réaliser des billes de fromage, puis les enfermer entre 2 tranches de pain d’épices en les pressant un peu. Mettre un peu de gelée de coings sur les bouchées.