Ingrédients / pour 4 personnes 8 tranches de pain de mie 100 g d'Ossau Iraty 100 g de purée Vitabio délice de griotte 50 g de beurre demi sel ramolli piment d'espelette
Préparation Millefeuille d'Ossau Iraty et de griottes 1 Toaster le pain de mie, le détailler à l’aide d’un emporte-pièce rond d’environ 10 cm afin d’obtenir des cylindres. 2 Détailler de la même façon l’ossau iraty en tranches fines. 3 Beurrer légèrement chaque tranche de pain de mie. Etaler la purée de griotte vitabio sur 6 tranches pain de mie, y disposer le fromage. 4 Monter comme un mille feuilles en superposant les tranches, et terminer par une tranche juste beurrée. Pour finir Une petite touche de purée sur le dessus et une pointe de piment d’espelette.