Tzatziki authentique
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Découvrez la recette du Tzatziki authentique, mélange grec à base de concombre et yaourt, apprécié en entrée, en sauce ou sur des toasts de pain à l'apéritif. A vous de faire votre choix !
Ingrédients
- 1 concombre
- 2 yaourts à la grecque
- 1 gousse d'ail
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de vinaigre
- 1 bouquet d'aneth
- sel, poivre
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 0 mn
- 1 h 15 mn
Préparation
- 1 Épluchez votre concombre et hachez le finement. Faites le ensuite dégorger avec du sel pendant environ 1h.
- 2 Dans un saladier, mélangez ensuite vos yaourts avec le concombre, l'ail et l'aneth finement hachés, l'huile et le vinaigre.
-
Pour finirAssaisonnez selon votre goût en sel et poivre et gardez au frais jusqu'au moment de servir.
C'est terminé
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