Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 grosse courgette 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 ml de lait 3 cl d'huile d'olive 3 oeufs 2 tranches de jambon de Paris coupé en tous petits morceaux Une dizaine de petites boules de mozzarella coupées en 2 100 g de gruyère râpé Un bouquet d'herbes fraîches émincées (basilic, origan, thym romarin) Sel, poivre