Ingrédients / pour 3 personnes
- 1 filet de haddock 125 g de lentilles du Puy 100 g de lentilles corail 1 poivron rouge 1 pomme verte Granny Smith 1 citron 1 feuille de laurier Du persil Pour la sauce : 1 gousse d'ail 2 cuillères à café de moutarde 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre