Soupe d'été aux tomates, poivrons et courgettes

Préparation 10 mn Cuisson 30 mn Temps Total 40 mn
Soupe d'été aux tomates, poivrons et courgettes

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 3 tomates
  • 1 poivron rouge
  • 2 courgettes
  • 1 gousse d'ail
  • 2 brins de ciboulette
  • Tabasco
  • Sel, poivre

Préparation Soupe d'été aux tomates, poivrons et courgettes

  1. 1 Lavez et épluchez vos légumes et votre gousse d'ail, coupez-les grossièrement puis faites-les cuire à l'eau pendant 30 minutes environ.
  2. 2 Une fois cuits, passez la préparation au mixeur à soupe. Salez et poivrez puis ajoutez quelques gouttes de tabasco.
  3. Pour finir
    Versez la soupe dans des récipients et coupez un brin de ciboulette sur chacun.