Ingrédients / pour 6 personnes
- 700 g de Haricots Tarbais cuits ou 285 g de Haricots Tarbais secs 2 gros magrets de canard 1 oignon pelé et émincé 1 gousse d’ail pelée et émincée 2 boites de pulpe de tomates 10 cl de vin 4 grandes tranches de pain de mie complet, sans la croûte 1 bouquet de persil plat 100 g de parmesan Fleur de sel