6 knackis au poulet
2 oeufs
10 cl de crème
8 cl d’huile
150 g de farine
65 g de comté râpé
1 cuillère à soupe de moutarde
sel
poivre
Préparation Muffins aux knackis
Pour finir
Préchauffer le four à 180°c.
Dans un saladier, mélanger les oeufs et la crème. Ajouter la farine et la levure. Incorporer l’huile puis la moutarde, bien mélanger. Ajouter les saucisses coupées en rondelles. Saler et poivrer à votre convenance.
Mettre la pâte dans des caissettes placées dans un moule à muffins jusqu’au 3/4.
Enfourner et cuire environ 25 minutes.