Café liégeois à ma façon

Name: Café liégeois à ma façon
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 2 capsules de café (pour café serré ); 2 cuillères à soupe de sucre de canne; 1 cuillère à soupe de rhum blanc; 2 boules de glace au café; 10 cl de crème fraiche; 1/2 citron; 3 cuillères à soupe de sucre cristallisé; Quelques grains de chocolat au café

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Une glace ? Un café ? Les deux à la fois !

Maggy malibert

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Ingrédients

2 capsules de café (pour café serré )
2 cuillères à soupe de sucre de canne
1 cuillère à soupe de rhum blanc
2 boules de glace au café
10 cl de crème fraiche
1/2 citron
3 cuillères à soupe de sucre cristallisé
Quelques grains de chocolat au café

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
0 mn
20 mn

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Préparation

1 Préparez 2 cafés serrés. Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre de canne et 1 cuillère à soupe de rhum blanc. Laissez refroidir 15 minutes. Fouettez la crème fraîche avec 1 cuillère à soupe de sucre. Réservez au frais. Passez 1/2 citron sur le bord des verrines. Passez-les dans du sucre cristallisé. Réservez au frais.
Pour finir
Déposez dans chaque verrine 1 boule de glace au café. Arrosez-la de la préparation au café. Nappez de crème fouettée. Agrémentez de quelques grains de chocolat au café ou de chocolat râpé. Servez aussitôt.

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