Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour la pâte brisée : 200 g de farine 100 g de beurre froid un peu d'eau glacée 1 pincée de sel Pour la crème pâtissière au coco : 25 cl de lait 25 cl de lait de coco 2 œufs 100 g de sucre 45 g de farine zeste d'un citron vert Pour la génoise : 4 oeufs 125g de sucre blanc 125g de farine 1/2 sachet de levure chimique 250 g de confiture de coco maison ou non (veille à ce qu'elle ait un maximum de fruits)