2 avocats
4 feuilles de brick
2 tomates
1 boîte de thon
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 citron
Sel, poivre
beurre
Préparation Mille feuille croustillant à l'avocat et au thon
Pour finir
Enduire de beurre fondu les feuilles de bricks (de la forme désirée) et les mettre au four 3 min à 180°c pour qu’elles soient dorées.
Écraser l’avocat préalablement épluchés, puis ajouter un peu de jus de citron.
Mélanger le thon avec la mayonnaise. Saler et poivrer.
Couper en dés la tomate.
Dresser le millefeuille : disposer une feuille de brick, de l’avocat, une feuille de brick, le mélange thon/ mayonnaise, une feuille de brick et les dés de tomates.