4 blancs de poulet
20 cl de lait de coco
1 oignon
1 pomme
Curry (2 à 3 cuillères à soupe)
sel, poivre
Huile d'olive
Préparation Poulet coco, curry & pomme
Pour finir
Faire dorer dans l'huile d'olive l'oignon émincé, puis ajouter le poulet coupé en morceaux. Faire revenir à feux doux quelques minutes.
Verser le lait de coco, et saupoudrer de curry. Saler et poivrer. Laisser mijoter 10 minutes.
Ajouter les pommes préalablement épluchées et coupées en morceaux. Cuire 5 minutes de plus.