Ingrédients / pour 4 personnes
- 40 cl de crème liquide 20 cl de lait 125 g de chocolat blanc pâtissier 6 g de gélatine (3 feuilles) + 300 g de cerises (amarena ou au sirop) et 30 g de sucre Pour le coulis : le sirop ou le jus des cerises (à conserver)