Confiture de tomates poivrons

Préparation 15 mn Cuisson 1 h 15 mn Temps Total 1 h 30 mn
Confiture de tomates poivrons

Ingrédients / pour 40 personnes

  • 1 kg de tomates
  • 1 kg d'oignons
  • 1 kg de poivrons rouges
  • 40 cl d'huile
  • 550 g de sucre

Préparation Confiture de tomates poivrons

  1. 1 Préparer les légumes et les découper en dés. Ajouter le sucre et l'huile.
  2. 2 Mixer grossièrement tous les ingrédients au blender.
  3. 3 Faire cuire environ 75 minutes à feu moyen en remuant régulièrement.
  4. Pour finir
    Mettre en pot pour conserver ou à déguster après refroidissement.