Trifle caramel et Carré Frais

Préparation 15 mn Temps Total 4 h 15 mn
Trifle caramel et Carré Frais

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 7 Carré Frais de 25g (175 g) 8 sablés breton 150 g de caramel laitier type salidou 40 g de sucre glace 20 cl de crème anglaise

Préparation Trifle caramel et Carré Frais

  1. Pour finir
    Fouettez le carré frais dans un récipient avec le sucre glace. Réduisez les sablés en poudre grossière. Répartissez-en les 3/4 dans le fond de 4 verres. Chauffez légèrement le caramel au bain marie ou au micro-ondes pour le liquéfier. Versez la crème anglaise et la moitié du caramel sur les sablés dans les verres. Répartissez le carré frais dessus puis le reste de caramel et le reste de sablés. Placez les triffles 4h au frais avant de les déguster.