Scampis au barbecue arrosés au beurre fondu

Name: Scampis au barbecue arrosés au beurre fondu
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: des gros scampis en nombres souhaités - le plus gros calibre possible; 2 cuillère à soupe bombée de bon beurre; 1 citron; 1 piment rouge; une quinzaine de feuilles de basilic frais; 2 gousses d'ail

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Scampis au barbecue arrosés au beurre fondu

Les scampis au barbecue c''est sec ? Non pas arrosés de beurre pimenté ! Un petit apéro classique et parfait !

Isabelle Duvivier

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Ingrédients

des gros scampis en nombres souhaités - le plus gros calibre possible
2 cuillère à soupe bombée de bon beurre
1 citron
1 piment rouge
une quinzaine de feuilles de basilic frais
2 gousses d'ail

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
10 mn
20 mn

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Préparation

1 Ciseler le basilic. Hacher l'ail. Détailler le piment en rondelles.
2

Disposer vos scampis dans une grille de cuisson et les cuire - pas trop sinon c'est coriace. Pendant ce temps, faire fondre le beurre avec tous les ingrédients ci-dessus et le jus de citron. Ne pas faire bouillir.

Pour finir
Placer les scampis dans un plat et arroser du mélange au beurre. Déguster directement.

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Scampis au barbecue arrosés au beurre fondu

Isabelle Duvivier

Ingrédients

Réalisation

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