Tarte aux tomates Cerises, pesto et jambon serrano

Préparation 10 mn Cuisson 35 mn Temps Total 45 mn
Tarte aux tomates Cerises, pesto et jambon serrano

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 30 tomates cerises 4 cuillères à soupe de pesto 2 tranches de jambon serrano 1 pâte feuilletée parmesan râpé sel, poivre

Préparation Tarte aux tomates Cerises, pesto et jambon serrano

  1. 1 Abaissez votre pâte feuilletée dans un plat à tarte, piquez-là puis faites là cuire à blanc pendant 20 minutes à 180°c.
  2. 2 Pendant ce temps, coupez vos tomates cerises en deux.
  3. 3 Après la première cuisson, tartinez la pâte de pesto puis disposez vos tomates sur le dessus. Salez et poivrez puis parsemez de parmesan râpé. Enfournez de nouveau à 180°c pendant 10 minutes.
  4. Pour finir
    Ajoutez maintenant les tranches de jambon en petits morceaux et ré-enfournez pour les 5 dernières minutes.