Moules au Pineau des Charentes

Préparation 20 mn Cuisson 15 mn Temps Total 35 mn
Moules au Pineau des Charentes

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 2 kilos de moules 1 oignons 3 gousses d'ail 1 petit bouquet de persil 50 g de beurre demi-sel 3 verres de pineau des Charentes 20 cl de crème liquide

Préparation Moules au Pineau des Charentes

  1. Pour finir
    Lavez les moules. Dans une cocotte, mettre l'oignon l'ail et le persil émincés dans le beurre demi-sel fondu. Faire revenir quelques minutes puis ajouter les moules. Arrosez du Pineau des Charentes. Faire ouvrir les moules et 5 min avant de servir, ajouter la crème liquide.