2 kilos de moules
1 oignons
3 gousses d'ail
1 petit bouquet de persil
50 g de beurre demi-sel
3 verres de pineau des Charentes
20 cl de crème liquide
Préparation Moules au Pineau des Charentes
Pour finir
Lavez les moules.
Dans une cocotte, mettre l'oignon l'ail et le persil émincés dans le beurre demi-sel fondu.
Faire revenir quelques minutes puis ajouter les moules.
Arrosez du Pineau des Charentes.
Faire ouvrir les moules et 5 min avant de servir, ajouter la crème liquide.