Blinis de saumon fumé, chantilly aux herbes et apérivrais Saumon
Préparation 20 mnTemps Total 20 mn
Ingrédients / pour 4 personnes
12 Apérivrais Saumon
12 minis blinis
15cl de crème liquide
1 bouquet de cerfeuil
1 grande tranche de saumon fumé
sel, poivre du moulin
Préparation Blinis de saumon fumé, chantilly aux herbes et apérivrais Saumon
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Lavez et hachez le cerfeuil. Montez la crème en chantilly bien ferme, ajoutez le cerfeuil haché, du sel et du poivre. Coupez le saumon fumé en petits morceaux.
Pour finir
Répartissez la crème aux herbes sur les blinis à l’aide d’une poche et d’une douille cannelée. Déposez un morceau de saumon fumé et un apérivrais saumon dessus, servez.