Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la pâte : 300 g de farine 190 g de beurre 50 g d’eau ½ cuillère à café de Bicarbonate La Baleine 1 pincée de sel fin La Baleine Pour la garniture : 1 kg de pommes reinette 25 g de sucre roux 5 g de cannelle en poudre Le jus d’un citron jaune