3 tomates "Green Zebra"
12 boconcinis
Des petites tomates cerises
du persil haché
Huile d'olive
Sel, poivre
Vinaigre balsamique
Un peu de gomasio
Préparation Salade de tomate
1
Lavez les tomates et coupez les en rondelles. Disposez les sur une assiette en corolles.
2
Faites glisser un mince filet d'huile d'olive au gout à l'ancienne huiles du midi de la france sur le dessus et vaporisez de vinaigre balsamique. Salez et poivrez.
Pour finir
Disposez les boconcinis sur l'assiette et saupoudrez de persil haché et de gomasio.