Pizza au bacon et aux pruneaux

Name: Pizza au bacon et aux pruneaux
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 pâte pour pizza rectangulaire et fine Herta; 6 tranches de bacon Herta; 12 pruneaux dénoyautés; 6 cuillères à soupe de crème fraîche; Quelques feuilles de sauge; Quelques feuilles de basilic; 50 g de chèvre frais; 1 pincée de piment d'espelette; Quelques noisettes concassées

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Une recette proposée par Herta.

La Rédaction

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Ingrédients

1 pâte pour pizza rectangulaire et fine Herta
6 tranches de bacon Herta
12 pruneaux dénoyautés
6 cuillères à soupe de crème fraîche
Quelques feuilles de sauge
Quelques feuilles de basilic
50 g de chèvre frais
1 pincée de piment d'espelette
Quelques noisettes concassées

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
18 mn
33 mn

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Préparation

1 Préchauffez votre four à 200°c.
2 Coupez les pruneaux en deux. Taillez les tranches de bacon en petites lamelles. Émiettez le chèvre frais.

Pour finir
Déroulez la pâte à pizza sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Étalez la crème fraîche sur toute la surface et déposez les morceaux de pruneau et le bacon sur la crème. Parsemez de chèvre frais émietté. Ajoutez quelques feuilles de sauge et de basilic. Saupoudrez légèrement de piment d’espelette et de noisettes concassées. Enfournez pour 18 à 20 minutes en surveillant la cuisson.

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